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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者鍾榮峰台北26日電)2016台北國際電腦展已有上千家台灣廠商完成報名,將聚焦智慧物聯、新創、智慧製造三大亮點。
2016台北國際電腦展(COMPUTEX TAIPEI)將在2016年5月31日至6月4日於台北南港展覽館、世貿一館、世貿三館、台北國際會議中心盛大展出。
主辦單位之一台北市電腦公會表示,COMPUTEX2016展覽重點將聚焦智慧物聯、新創、智慧製造三大亮點,全新打造世貿一館SmarTEX特區、世貿三館InnoVEX特區,搭配南港館聚集智慧製造解決方案。
公會指出,COMPUTEX 2016已有上千家台灣廠商完成報名。
觀察參展商報名資料,公會表示,除了歷年參展品牌大廠未缺席,占大多數的中小型規模廠商也有顯著改變,符合物聯網產業技術分眾化、彈性多樣的發展特性,甚至有多款產品具備與物聯網產業標準的介接能力。
面對消費者與國際買家應用服務需求持續成長,COMPUTEX 2016以智慧物聯網為主軸,新增SmarTEX特區,內容涵蓋安全應用、智慧居家與娛樂、車用電子、智慧穿戴、3D商業應用與智慧科技解決方案,期盼讓國際買主能直接採購應用服務解決方案。
此外,COMPUTEX 2016將把世貿三館全館打造InnoVEX新創特區,經由展示、競賽、論壇、交流四合一方式,讓新創團隊及公司,能與海內外買主及創投公司直接洽談,促成合作商機。1041226
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