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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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有媒體報導指登革熱病毒不排除透過捐血向北延燒。對此,衛生福利部疾病管制署今天(14日)聯合台灣血液基金會對外說明,表示台灣目前沒有經輸血感染登革熱的案例,在台南疫情發生後,也已加強對捐血者的查驗。至於是否要在捐血前做登革熱病毒篩檢,需等明年底研究結果出爐再討論。
根據成大及高醫研究團隊的調查,登革熱病毒在人體內至少可存活半年,加上捐血有南血北送的情況,不排除疫情可能透過捐血的灰色管道向北延燒。
對此,疾管署副署長周志浩14日表示,根據國外的報告,確實有此可能,並有類似案例,台灣今年原本有5名疑似因輸血感染登革熱的案例,但經再三檢驗後,並未檢出登革熱病毒。周志浩說:『(原音)國內是有5個原先是被懷疑有可能是輸血來傳染登革熱,但是進一步經過我們剩下的血液,很仔細地、再三地檢驗,並沒有再發現病毒啦,所以說應該很明確地可以排除掉,並沒有因為輸血的感染,血液本身應該是安全的。』
血液基金會執行長魏昇堂也指出,在台南疫情發生後,血液基金會即針對流行疫區暫緩辦理戶外捐血,同時加強對捐血者的體溫監測、健康問卷,並主動詢問捐血者,如果有家人或鄰居感染登革熱,便建議緩捐;此外也利用良心回電機制,建議捐血者如果在捐血後1週內發生任何登革熱疑似症狀如發燒等,應主動回電,並暫停使用該批血。
疾管署也指出,目前沒有任何國家將登革熱篩檢列為捐血經常性篩檢項目;不過,為了確保安全,疾管署已委託高雄醫學大學登革熱防治研究中心進行血液調查,研究捐血者的血液中是否帶有登革熱病毒。疾管署將視明年底的調查結果,再與台灣血液基金會討論,是否要進行捐血前的登革熱病毒篩檢。
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